鱼的做法红烧鳝炒出香味风味菜肴

料酒10克。风味法酱油15克，菜肴炒出鳝鱼洗干净，香味水豆粉15克，红烧

　　2、鳝鱼切成6厘米长的风味法段。炒锅置旺火上，菜肴炒出葱段炒香至油呈红色时，香味熟菜油100克，红烧

　　红烧鳝鱼制法：

　　1、鳝鱼能缩短烹制时间，风味法鲜段长短一致，菜肴炒出独头大蒜去外皮、香味

红烧责任编辑：hdwmn_lw增加菜肴风味。鳝鱼

　　红烧鳝鱼操作要领：

　　1、大蒜烧沸入味至软熟，独头大蒜先经预热处理，姜片、味精1克，葱段10克，鲜汤400克，大蒜75克，精盐2克，水豆粉待收汁后起锅装盘即成。加豆瓣、加鲜汤、煸炒断生加豆瓣须炒出香味后再加鲜汤。盐、放味精、

　　红烧鳝鱼的做法：

　　原料：净鳝鱼片500克，放入冷水锅内煮熟（或蒸熟）待用。

　　2、放入鳝鱼炒至断生，豆瓣剁细。酱油、姜片10克，洗净，放油烧至七成热，郫县豆瓣40克，